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In The Kitchen Tour – Nusco (AV)

CENA Culinary School of Italy
via Delle Stigmatine, 1 – Nusco (AV)

Mercoledì 16 settembre – ore 11:00

A distanza di 2 anni dall’evento di successo che si è tenuto al Ristorante Marennà di Sorbo Serpico, In The Kitchen Tour è tornato in Campania. L’innovativo circuito BtoB, ideato ed organizzato dall’Associazione Chic (www.charmingitalianchef.com), ha proseguito il suo tour 2015 con la quarta tappa a Nusco (AV) presso CENA Culinary School of Italy in via Delle Stigmatine, 1 (ex convento). Dopo gli eventi nelle Marche, in Umbria e nel Friuli Venezia Giulia, In The Kitchen Tour è approdato in Irpinia per raccontare e far conoscere prodotti di qualità del territorio, studiarli, assaporarli e sperimentarli attraverso creazioni ed impieghi innovativi realizzati durante una vera e propria jam session dei sapori.
CENA Culinary School of Italy è l’innovativo progetto di ristorazione, ospitalità e scuola di cucina, avviato dall’intraprendente Chef Chic Antonio Pisaniello, un punto di riferimento per gli amanti irpini della grande cucina.
Oltre allo Chef Patron Antonio Pisaniello, erano protagonisti della giornata i soci Chic Paolo Barrale del Ristorante Marennà, Gianluca D’Agostino del Ristorante Veritas, Vincenzo Guarino del Ristorante L’Accanto, Rosanna Marziale del Ristorante Le Colonne, Franco Pepe del Pepe in Grani, Lino Scarallo della Locanda Petrucci, Angelo Sabatelli del Ristorante Angelo Sabatelli, Giuseppe Stanzione del Ristorante Le Trabe, Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico, Luciano Villani della Locanda del Borgo ed alcuni tra i più grandi rappresentanti della cucina di eccellenza della Campania: oltre 20 Chef guidati da professionalità e passione che hanno creato, conosciuto, assaggiato e si sono confrontati su prodotti e tecniche in un contesto di totale informalità.

Oltre alle aziende partners a livello nazionale quali Selecta, Koppert Cress, Riso Buono La Mondina, Acqua Valverde, FSG Italia con Steelite e Rona, Nespresso Italia, Trabo con Arcos, Kisag ed Isi, Mauviel, Birrificio Amarcord, Champagne Veuve Clicquot e Caviar Sturia, erano presenti alcune aziende d’eccellenza del territorio tra cui: Azienda Agricola di Francesco Vastola, Santomiele, Az. Gambale Soccorso, Ceramica Francesco De Maio, Agripiantel, Azienda Agricola Di Cecca, Masseria Valenzio, Cooperativa Castagne di Montella, Terratosta, Pasta Grano Armando (Pasta Baronia), Oasi Rurale, Macelleria San Giorgio La Molara, Pescherie Mare Vivo, Casa Maddi, Serro Croci, Lenzi Tartufi, Panificio Lanfranco, Scamurè, Hirpus, Le Campestre, Azienda Agricola De Maio, Acqua Pazza, Fattoria Rosabella, Antica Distilleria Petrone, Izzo Forni, Spirito Contadino.

IMMAGINI

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