Cena a 10 Mani CHIC al Ristorante Giuda Ballerino!

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La terrazza del Ristorante Giuda Ballerino!, scenario di un imperdibile cena a 10 mani CHIC!

Giovedì 18 Maggio Andrea Fusco Chef del Ristorante Giuda Ballerino ospiterà nella sua cucina i colleghi Matteo Iannaccone del Ristorante Les Pailottes, Marco Bottega  dell’ Aminta Resort ed Edi Dottori La Sala Della Comitissa.
Si concluderà con il Dessert del Pastry Chef di casa Alessandro Caputo

 

MENU

Aperitivo 

di benvenuto

Carciofolento… varie cotture del carciofo alla Romana
Edi Dottori  – Ristorante Sala della Comitissa

Risotto carnaroli all’acqua di pomodoro e zenzero, carpaccio di tonno e purea di piselli al Wasabi
Matteo Iannaccone – Ristorante Cafè Les Paillotes

Ravioli di melanzane alla Parmigiana
Marco Bottega – Aminta Resort

Agnello, pecorino, asparago e acciughe
Andrea Fusco – Giuda ballerino!

Consistenze dolci del cavolfiore
Alessandro Caputo – Pastry Giuda ballerino!

Bevande in abbinamento:

Champagne De Venoge – Cordon Bleu Brut Sélect
 Riserva Speciale Amarcord
“Vigna del Baffo” Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Dry Az. Agostinetto
Frascati Superiore Docg 2016 Castel De Paolis
I Quattro Mori 2012 Castel De Paolis

 Acqua Valverde
Caffè Nespresso e Liquori Giardini d’Amore

 

Ore 20,00
Per prenotazioni:  tel 06 4201 0469
Costo della cena € 80,00 
per persona con bevande incluse

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