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Le Stelle di Amarcord a CIBUS 2016

Dal 9 al 12 maggio Amarcord è lieta di incontrarvi al CIBUS (Parma) PAD. 4 Stand C20

Per presentarvi in esclusiva le ultime novità del 2016. Uno stand completamente rinnovato, il lancio sul mercato di nuovi prodotti, il progetto Tank legato alla birra fresca, l’imminente apertura di un locale Amarcord a Riccione ed una prestigiosa partnership con alcuni chef stellati del territorio di CHIC -Charming Italian Chef.

Un impatto visivo di grande suggestione quello che accoglie gli ospiti di Amarcord all’interno del 18° Salone Internazionale dell’Alimentazione. Un ambiente caldo, materico, studiato dall’architetto Fabio Mariani, in cui il legno, sapientemente lavorato dal mastro falegname Remo Pasquini, forgia spazi lineari, contribuendo, assieme alla calamina, a creare un effetto di grande modernità e fascino.

Un tuffo nel mondo di Amarcord avvolti da un’atmosfera di sana convivialità. Fulcro dello stand il bancone centrale, simbolo di accoglienza ed apripista della filosofia di casa Amarcord, che propone alcuni dei giacimenti gastronomici d’eccellenza, attraverso una sorta di gemellaggio gustativo con i propri gioielli. Un tratto strettamente legato alla ricerca dell’abbinamento perfetto, che vede le birre Amarcord accompagnare il salmone controcorrente di Claudio Ceratti della Up Stream, la mortadella “Favola” di Palmieri, i salumi Leoni, i formaggi di Vittorio Beltrami, le sfiziose Figulì e i dolci di Loison. Prodotti altamente selezionati di aziende amiche di Amarcord uniti da un comune denominatore: la continua ricerca del bello e del buono.

Una vetrina, quella di Cibus, che si presenta al mondo con centinaia di innovazioni di prodotto, testimonianza del grande dinamismo delle aziende italiane, ed è in questo contesto che Amarcord sceglie di presentare la linea Bad Brewer, sino ad ora indipendente, che da oggi sarà integrata alle birre Amarcord come linea giovane, le cui ricette sono frutto della collaborazione con importanti brew master italiani come Giovanni Campari, Andrea Pausler  e  Davide  Salvalaio,  creatore  della  nuova American Lager, che si potrà degustare in anteprima qui a CIBUS, così come la Volpina, della linea delle classiche felliniane, in fusto.

Altra grande novità di quest’anno il progetto Tank, birra fresca direttamente nel locale: una metodologia che si allinea alle culture della Mitteleuropa, mantenendo un segmento produttivo d’eccellenza del Made in Italy.

Le Stelle di Amarcord per vivere un suggestivo incontro con alcune delle stelle del firmamento gastronomico italiano, gli Chef Romagnoli di CHIC:

  • Il 9 maggio alle ore 12 Piergiorgio Parini: La grazia dell’imprevedibilità. Show cooking (ad invito)
  • Il 10 maggio alle ore 12 Riccardo Agostini: La forza della natura creativa. Show cooking (ad invito)
  • L’11 maggio alle ore 12.00 Gianpaolo Raschi: La vibrazione del sogno. Show cooking (ad invito)
Ufficio Stampa | Giorgio Menna | giorgio.menna@enoga.it | Mob. + 39 338 8586771
Brand Ambassador | Giulia Minardi | giulia.minardi@amarcord.it | Mob. + 39 348 4111532
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