Vincenzo GUARINO – Il Pievano

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La passione e l’abilità dello chef stellato Vincenzo Guarino rendono la cucina de Il Pievano un’esperienza di gusto indimenticabile. Grazie a conoscenze gastronomiche ed esperienze in Italia e all’Estero, lo chef è in grado di proporre rivisitazioni delle specialità tradizionali in chiave moderna e creativa. La sua è una cucina che conquista, sorprende e seduce anche i palati più esigenti. L’ospite scopre come la tradizione e il rispetto per i prodotti di stagione, si sposano con l’estro e l’originalità, in un viaggio che vale da solo un soggiorno nel Chianti. Si trova all’interno del Castello di Spaltenna, autentico Borgo feudale costituito dall’antica Pieve con torre campanaria dell’anno 1000.

Il Pievano
Castello di Spaltenna
Loc. Pieve di Spaltenna
Gaiole in Chianti (SI) 53013
Tel 0577.749483
Aperto la sera dal 1 aprile al 31 ottobre

info@spaltenna.it

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