Gianluca D’AGOSTINO – Veritas Restaurant

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Gianluca si è formato nelle cucine di grandi ristoranti italiani. Il rispetto dei tempi e dell’alternanza delle stagioni è per lui un elemento irrinunciabile, unito alla valorizzazione del territorio. Usa con sicurezza gli ortaggi e la carne, mostrando buona mano anche sul pesce. Il suo è uno stile confortante con sapori sono decisi e la materia è ben riconoscibile. Una cucina fatta di grandi sapori, di ingredienti eccellenti e di cotture straordinarie. Tanti gli spunti creativi nel menù che si accompagna a una carta dei vini onesta nei ricarichi e ben ragionata. La sala è sobria e accogliente, con pareti chiare che aiutano a catturare la luce del Golfo, che da questo angolo del Corso risplende in tutta la sua magnificenza.

 

 

Veritas Restaurant
Corso Vittorio Emanuele, 141
Napoli
Tel. 081.660585
Chiuso il lunedì.

info@veritasrestaurant.it

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