In The Kitchen Tour approda in Basilicata

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Martedì 18 Luglio la splendida città dei sassi farà da cornice al 4° appuntamento di “In The Kitchen Tour”.

A Matera, centro di un incredibile paesaggio rupestre che conserva un grande patrimonio di cultura e tradizioni, Martedì 18 Luglio dalle ore 10,30 alle 14,30 si svolgerà la prossima tappa di “In The Kitchen Tour”: a dimostrare il loro talento ai fornelli, saranno oltre 20 chef e pizzaioli ospitati dallo chef Giuseppe De Rosa dell’Hilton Garden Inn Matera.

La grande brigata sarà alle prese con la selezione e la sperimentazione delle materie prime offerte dalle aziende presenti, in un clima di grande entusiasmo e condivisione, dove la creatività sarà libera di esprimersi in ogni sua forma.

La “jam session” culinaria terminerà con la presentazione dei piatti ideati e interpretati dagli chef a giornalisti, blogger e influencer del settore, pronti a condividere e raccontare le varie creazioni attraverso le loro sensazioni ed emozioni.

Hilton Garden Inn Matera, una location unica il cui stile è in grado di stupire l’ospite, è situato in un magnifico parco di cinque ettari sulle colline lucane,  una destinazione in cui il cibo ha una lunga e straordinaria tradizione.

Tra gli chef CHIC, assieme allo chef Giuseppe De Rosa, saranno presenti Denis Lovatel della Pizzeria Da Ezio – Alano di Piave (BL), Michele Biagiola del ristorante Signore te ne ringrazi – Montecosaro (MC), Fabio Baldassarre dell’ Osteria Oliva – Roma, Francesco Laera del ristorante Fè – Noci (BA) e Angelo D’Amico della Locanda Radici – Melizzano (BN).

I Guest Chef che si uniranno alla brigata saranno Gloria Limongi de La Cambusa – Fiumicello di Maratea (PZ), Felice Sgarra del ristorante Umami – Andria (BT), Salvatore Gatta della pizzeria Fandango – Filiano (PZ), Francesco Colella del Rist. Pizzeria Circolo Ippico Albachiara – Gravina in Puglia (BA), Giuseppe Misuriello dell’Antica Osteria Marconi – Potenza, Federico Valicenti del ristorante Luna Rossa – Terranova di Pollino (PZ), Massimo Sgobba – chef per Veraclub, Tommaso Morone del  Senza Tempo Osteria – Caggiano (SA), Giuseppe Isoldi del ristorante Sotto la Torre – Satriano di Lucania (PZ), Nicola Popolizio del ristorante EGO – Matera, Marco Pietrafesa del Cibò – Potenza, Massimo Carleo del Massimo Carleo Home Restaurant – Potenza, Rocco Violante del Novecento – Bitetto (BA) e Giuseppe Russi della Pasticceria Russi – Laterza (TA).

Tra i Partners nazionali di Chic parteciperanno Koppert Cress, Fsg Italia, Premiere Italia, Giardini D’amore, Riso Buono, acqua Valverde, Gico Italia, Spirito Contadino, Irinox, Mancini Pastificio Agricolo, Nespresso, Selecta Spa e Feudi San Gregorio.

Tra le aziende del territorio parteciperanno Agrimar, Az. Cavalli, Az. Mele Catia, Magnificus, Pasta Pasta Srl, Az. Vinicola Elena Fucci, Frantoio Santa Lucia, Lumacamente, Francesco Corella, Caseificio Dicecca, Az. Serrealte, Colli Della Murgia, Pasticceria Russi, Ittica Cannito, Derado, Fe.Vi Frutta, Birra Bonsai, Rondinella, Caseificio Methera, Dimarno Group, salumi Giannelli e Caffè Grieco, Fulgaro Panificatori dal 1890 e Panificio Perrone.

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