Sergio VINEIS – Il Patio

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A Sergio piace sperimentare, cercare il nuovo in ciò che fa. La sua è una cucina in continua evoluzione, che utilizza tecniche innovative e a volte sorprende, senza però mai disorientare o sconvolgere. I piatti partono dal territorio e vanno oltre, profumano di mare, sanno colpire chi cerca nella cucina moderna un serio approccio innovativo. L’elemento vegetale ricorre in ogni piatto, proposto in abbinamenti ben calibrati, ma anche estremi e fantasiosi. Il ristorante occupa quella che nel Settecento era una stazione di posta per il cambio dei cavalli e di cui ritrova ancora traccia nelle due sale luminose ed accoglienti. Nella bella stagione si può mangiare sulla terrazza che si affaccia sul bel giardino.

Ristorante Il Patio
Strada Oremo, 14
Pollone (BI)
Tel 015.61568
Fax. 0322.669154
Aperto a pranzo e cena. Chiuso il lunedì e martedì.

info@ristoranteilpatio.it

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