Renato BOSCO – Saporè

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Lo chiamano il Pizzaricercatore. Artigiano versatile con una forte passione per la pizza e per i lievitati, sa innovare senza dimenticare il passato. Partendo da farine selezionate e lunghe lievitazioni, sperimenta differenti impasti con lievito madre e lievito naturale, lavora su cotture e temperature, crea pizze di diverse strutture, consistenze e alveolature. Nel suo locale si possono assaggiare la classica tonda, il crunch e doppio crunch di pizza, in pala, l’aria di pane e la pizza al vapore, tutte condite con i migliori prodotti italiani e materie prime di stagione. Ci si può anche divertire con i percorsi degustazione, veri e propri viaggi attraverso l’universo della pizza e dei sapori.

 

Saporè
Via Ponte, 53
San Martino Buon Albergo (VR)
Tel. 045.8781791
Chiuso il lunedì.

contatti@saporeverona.it

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