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NOMPLEGGIO Fabio

Fabio Nompleggio ha sviluppato la sua passione per il cibo guardando cucinare la nonna. Dopo un lunga esperienza in diverse cucine di ristoranti stellati Michelin, è arrivato in estremo oriente, prima a Dubai e poi Singapore, dove ha raggiunto notorietà per la sua cucina di qualità, oltre che per le capacità gestionali. Ha lavorato in qualità di executive del ristorante Cèpe presso il The Ritz Carlton di Pechino Financial Street.

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