Luca MAURI – Tartufi & Friends

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Luca, sin da piccolo, si appassiona alla cucina e frequenta la scuola alberghiera. Dopo le esperienze presso il Pomireau di Seregno, il Palace Hotel di Milano e diverse collaborazioni nel panorama dell’alta cucina brianzola, approda nelle cucine milanesi di Tartufi&Friends, la collection di ristoranti di lusso in cui il tartufo è protagonista assoluto. Il menu creato per Tartufi&Friends rispecchia molto l’idea di cucina e lo stile di Luca, che conosce bene il tartufo, lo sa maneggiare e lavorare con cura, valorizzandolo in ogni piatto che propone e regalando al cliente un’esperienza gourmet unica: pochi ingredienti, mai più di cinque, ben riconoscibili ma armonizzati tra loro, studio accurato delle consistenze, cotture calibrate sulle caratteristiche di prodotti selezionati con attenzione ed eleganza cromatica del piatto.

Tartufi & Friends
Corso Venezia, 18,
20121 Milano
Tel. 02 7639 4031
info@tartufiandfriends.it

Aperto tutti i giorni dalle 11 alle 23

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