Fabio Groppi – Escargot

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Il ristorante gourmet Escargot si affaccia sulla spiaggia bianca di Costa Rei, non lontano da Cagliari. Propone una cucina di ricerca e creatività, ma con le radici nel territorio della splendida parte sud-est della Sardegna. Materie prime locali e stagionali si trasformano in piatti i cui colori si intersecano con quelli dell’ambiente che circonda il ristorante. L’Executive Chef Fabio Groppi cura personalmente ogni piatto del menu alla carta, accompagnato da una proposta degustazione pensata per scoprire fino in fondo l’anima della Sardegna e la biografia professionale dello chef.

Ristorante Escargot
Via Marco Polo 4, Muravera (CA)
Telefono: 070 994 7206

info@escargotrestaurant.com

Aperto da aprile a settembre tutti i giorni.
A cena menu gourmet, a pranzo con una carta alleggerita

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