Domenico IAVARONE – Josè Restaurant

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Suggestiva location che richiama l’ambientazione raffinata e naturale delle ville vesuviane. Mura bianche, distese verdi racchiuse tra il Vesuvio e l’azzurro del Golfo di Napoli, sono in breve i colori di Tenuta Villa Guerra e del Josè Restaurant. Lo chef Domenico Iavarone vanta una lunga esperienza nel settore, dalle brigate di Gennaro Esposito ed Oliver Glowig al riconoscimento tre anni fa della stella Michelin al Maxi di Vico Equense. Tradizione e rispetto per le materie prime creano un perfetto equilibrio nel piatto, lasciando ogni singolo sapore riconducibile alla materia prima utilizzata. In sala ad affiancarlo il siciliano Enrico Moschella, tra le sue esperienze la Locanda Locatelli, il Dorchester Park Lane, l’Olivo e infine Monzù di Punta Tragara.

Josè Restaurant
Tenuta Villa Guerra
Via Nazionale 414,
80059 Torre del Greco (NA)
Tel. 081 883 62 98
Chiuso martedì
welcome@villaguerra.it

 

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