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Daniele D’ALBERTO

Lo Chef, appena trentenne, dopo una lunga gavetta ed esperienze nell’alta ristorazione, vissute nelle prestigiose cucine stellate di Gianfranco Vissani, Moreno Cedroni e presso Il Pellicano, decide di tornare in Abruzzo e mettersi alla prova in prima persona.
Fin da subito si pone a disposizione del territorio valorizzando prodotti e produttori locali.
La sua cucina, raffinata divertente e immaginativa, colloca i piatti di Daniele in una cucina Mediterranea creativa, legata profondamente al territorio, ma con uno sguardo al futuro.

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