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Chris OBERHAMMER – Tilia

Nel piccolo paese di Dobbiaco, nel cuore delle Dolomiti, c’è una destinazione unica per gli amanti della buona cucina: è il ristorante Tilia dello chef Chris Oberhammer, premiato con una stella Michelin nel 2007, situato nel cuore del parco del Grand Hotel di Dobbiaco, una piccola oasi di tranquillità e pace, in una struttura di vetro e acciaio resa ancor più personale dalle splendide sculture realizzate da Chris. Arte e scultura sono la sua seconda passione.
Estetica, concentrazione e profondità di sapori sono le parole che caratterizzano i piatti di Chris Oberhammer e il suo “laboratorio” del gusto, dove ha avvicinato il più possibile la sua cucina alle risorse del territorio, grazie ad una forte collaborazione con contadini e allevatori.

Ristorante Tilia 
Via Dolomiti, 31 B, 39034 Dobbiaco BZ, 
Tel.  335 812 7783
Aperto da Martedì sera a domenica a pranzo

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