Un po’ di Chic protagonisti ad Identità Golose

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A Milano sta per scoccare l’ora del congresso di Identità Golose, edizione nr. 8.

Molti nostri associati vi si recheranno per ritrovarsi, ascoltare qualche relazione, incontrare vecchi e nuovi amici. C’è anche, però la possibilità di assistere a qualche intervento tenuto da alcuni cuochi del nostro gruppo

Per comodità vi segnaliamo il calendario specifico, per quello generale vi rimandiamo al sito ufficiale della manifestazione: http://www.identitagolose.it/

Innanzitutto Domenica 5 febbraio, tra le 18:00 e le 20:00, nell’ambito dell’evento collaterale Milano Food & Wine Festival cucinerà uno dei nuovi ingressi dell’associazione, Andrea Aprea che, per l’occasione, presenterà il piatto “Sedani Monograno Felicetti, cime di rapa, cozze, pecorino e bottarga”.

I relatori Chic potrete seguirli, invece:

Lunedì 6 febbraio

ore 10:30 Enzo Coccia – sala blu 2

ore 11:30 Viviana Varese – sala blu 1

ore 14:30 Iside De Cesare – sala blu 1

Martedì 7 febbraio

ore 10:00 Paolo Donei – Auditorium

ore 10:30 Andrea Aprea – sala blu 1

ore 10:45 Alessandro Gilmozzi – Auditorium

ore 17:00 Alessandro Gilmozzi – sala blu 1

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