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Sicilia – Romagna al Ristorante Magnolia

Accursio Craparo, chef de La gazza ladra di Modica, stella Michelin, e Alberto Faccani, titolare del Magnolia giovane promettente della nuova cucina italiana, cucineranno insieme i prodotti delle loro terre per una serata che si preannuncia frizzante.

 

 

Menù:

  • Ostrica tonic
  • Lo scoglio
  •  Bruschetta di pane all’olio con insalatina di pesci in guscio, pomodoro crudo e basilico
  • Gnocchi con mazzancolle, fiori di zucchina e basilico
  • Paccheri di seppia con cous cous ai ricci di mare, ricotta e gamberi
  • Il rombo e l’orto
  • L’uovo a la coque…versione dolce
  • La ciliegia
  • Piccola pasticceria
  • Acqua e caffé

In collaborazione con l’azienda Planeta verranno proposti i seguenti vini in abbinamento ad ogni piatto:

  • Alastro 2009
  • Cometa 2008
  • Carricante 2009
  • Chardonnay 2007
  • Moscato di Noto 2008

Il menù è proposto a 65.00 euro a persona

Solo su prenotazione    0547 81598

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