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Easy & Chic – La Fermata

Partecipano i ristoranti stellati Michelin del gruppo Chic – Charming Italian Chef:

Il Menù:

  • Finger food a sorpresa – Carpenè Malvolti Cuvée Brut
  • Uovo di gallina, ricci di mare, gamberi bianchi (Andrea Ribaldone) – Roero Arneis Docg, Tenimenti Cà Bianca
  • Fiori di zucchino, brandade di stock, vellutata di pomodoro e bagnacauda (Luca Collami) – Caligo Sauvignon Collio Doc, Conti Formentini
  • Pasta con le sarde della tradizione Catanese (Pietro D’Agostino) – Gran Cru Chardonnay Sicilia Igt, Tenuta Rapitalà
  • Risotto La Fermata (Riccardo Aiachini) – Chersì Barbera d’Asti Superiore Docg, Tenimenti Cà Bianca
  • Faraona, balsamico, cipolla al sale (Massimo Sola) – Carlo Negri Inferno Valtellina Superiore Docg, Nino Negri 
  • Pepuso toscano (Giuseppe Mancino) – Il Principe Toscana Igt, Machiavelli
  • Parfait vin santo, trucioli di cantucci (Giuseppe Mancino)
  • Cannolo siciliano (Pietro D’Agostino) – Cielo d’Alcamo Vendemmia tardiva Sicilia Igt, Tenuta Rapitalà

 

Costo della cena euro 70, comprese le bevande

Scarica il comunicato completo

 

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