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Chic per Villeroy & Boch e Broggi a Galatina

Dal 10 al 13 ottobre alla 4° edizione della manifestazione Agrogepaciok (Salone della gelateria, pasticceria, cioccolato e artigianato agroalimentare) di Lecce alcuni cuochi dell’associazione animeranno le giornate di domenica 11 e lunedì 12 ottobre al forum dedicato al Food & Beverage.

La rassegna pugliese vede in campo tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti composti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria e panificazione artigianali.

Su invito di Villeroy & Boch e Broggi, gli chef Fabio Baldassarre e Paolo Barrale, si alterneranno sul palco della cucina a vista, nella preparazione di menu creativi realizzati con i migliori prodotti del territorio.

Un’occasione per mostrare ai professionisti del settore alcuni dei piatti che li rendono apprezzati in tutto il mondo.

 

Scarica i menu dei nostri chef per l’occasione

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