Ristorante Le Busche
Andrea Angeletti incomincia in una piccola ma nota pasticceria del centro di Jesi, Da Carli. All’età di sedici anni approda come commis di cucina all’Hotel Federico Secondo di Jesi.
Nel maggio del 1992 approda al Savioli Spiaggia di Riccione dove ha l’opportunità di conoscere Gino Angelini allora chef del Des Bains a Riccione, che lo spedisce da un suo amico a Rimini, Ristorante Giorgini…
Ristorante La Capinera
Pietro D’Agostino nasce a Taormina. Frequenta la più prestigiosa Accademia Culinaria della Sicilia e nel 1992 inizia la sua carriera presso alcune prestigiose strutture all’estero, come l’Hyde Park Hotel di Londra o la Disney Cruise Line, in Florida.
A fine 2003 torna a taormina dove apre il ristorante La Capinera…
L’amore per la cucina ha sempre scandito la vita di Andrea, fin dai primi lavori estivi durante le vacanze, nelle brigate degli alberghi.
Dopo diverse esperienze, si trova a gestire le cucine di un importante hotel e riesce con grande capacità a mescolare gli ingredienti con proposte innovative, pur nel solco di una tradizione gastronomica particolare come quella trentina…
Ristorante Metamorfosi
Roy Salomon Caceres Sabagh nasce a Bogotà il 29 aprile 1977 dove vive fino all’età di sedici anni. Si trasferisce poi in Italia dove coltiva la sua passione per la pallacanestro e la cucina.
Ha lavorato a Cortina, Forte dei Marmi, è passato per il Pellicano di Porto Ercole, alla Locanda Solarola dove ha ottenuto il riconoscimento della stella Michelin.
Nel 2010 inizia la sua avventura a Roma…
Ristorante Piccolo Lago
Marco Sacco nasce nel 1965 a Premosello Chiovenda (VB). I suoi genitori, Gastone e Bruna, ristoratori da sempre, approdano nel 1974 al Piccolo Lago. Nel 1991 Gastone viene a mancare e da allora Marco prende le redini del ristorante Piccolo Lago…
